Interessant

Aspers Frittata

Aspers Frittata


Bestanddele

  • 1 bossie aspersies
  • 1 klein ui, gekap
  • 2 koppies grofgekapte rucola
  • 1 teelepel. gekapte vars marjolein
  • 1 T. ekstra suiwer olyfolie
  • 1/4 teelepel. sout
  • 5 groot eiers, liggies geklits
  • 1/2 koppie lae-vet maaskaas
  • 1/2 koppie gesnipperde Switserse kaas

Voorbereiding
Voorverhit die oondkuiken.

Verhit olie in 'n swaar, oondvaste braaipan. Voeg uie by en kook op matige hitte tot uie deurskynend is. Voeg aspersies by en soteer tot sag, 5 tot 8 minute. Voeg rucola by en gooi dit tot verwelk. Voeg maaskaas by en meng goed. Strooi die helfte van die Switserse kaas oor en voeg dan die eiers by. Roer om te meng.

Kook die mengsel sonder om te roer totdat die eiers amper gestol is, maar steeds in die middel loperig is. Verwyder van die hitte. Strooi oorblywende Switserse kaas oor en plaas dit onder braaikuiken tot ligbruin bo-op, 2 tot 3 minute.

Bedien 6.

Opmerking: Nuwe aartappels en ander vars groente is 'n uitstekende toevoeging tot hierdie resep.


Kyk die video: Easy Stovetop Frittata Recipe. Sausage Frittata (Desember 2021).