Inligting

Oorlewingsvaardighede: die 23 beste items vir voedselvoorsienings in noodgevalle

Oorlewingsvaardighede: die 23 beste items vir voedselvoorsienings in noodgevalle

Behalwe water is die opberging van die regte voedsel vir oorlewing noodsaaklik om welvaart op lang termyn te verseker. Die bou van 'n noodvoedselvoorraad van nuuts af kan egter 'n oorweldigende proses wees. Laat my 'n bietjie raai oor watter voedsel die beste is vir langtermynopberging. In 'n oorlewingsomgewing is dit noodsaaklik om proteïene, voedsame kosse en kernbestanddele vir die maak van tuisgemaakte items te hê.

Daar is baie wonderlike keuses vir voedsel wat op lang termyn veilig geberg kan word. Dit werk ook goed vir voedselvoorrade op kort termyn - soos in die geval van 'n natuurramp en die herstel wat daarop volg. Of u nou op die kort- of langtermynopberging kyk, die volgende 23 items is van onskatbare waarde

Top 23 items vir noodvoeding

Nie elke voedsel is goed geskik vir langtermynopberging nie. Wanneer u u noodvoorrade opbou, moet ons rekordvolhoubaarheid sowel as voedingswaarde in ag neem. Die volgende 23 belangrikste items om te oorweeg:

  1. Liefie
  2. Sout
  3. Appelasyn
  4. Mielieblom
  5. Bouillonblokkies
  6. Mieliesiroop
  7. Esdoringstroop
  8. Ghee
  9. Vanielje-ekstrak
  10. Sojasous
  11. Gedistilleerde wit asyn
  12. Beenmurgsop
  13. Chia sade
  14. Maer beesvleis
  15. Pluimvee
  16. Salm
  17. Spirulina
  18. Appels
  19. Kersies
  20. Boerenkool
  21. Spinasie
  22. Waterblommetjies
  23. Chinese kool

Voedsel met 'n onbepaalde tydsduur

As u 'n noodvoedselvoorraad opbou, wil u items kies wat baie lank hou. Solank hierdie items op 'n koel, droë plek geberg word en verseël is, kan dit vir altyd geberg word:

  • Liefie
  • Sout
  • Appelasyn
  • Mielieblom
  • Bouillonblokkies
  • Mieliesiroop
  • Esdoringstroop
  • Ghee
  • Vanielje-ekstrak
  • Sojasous
  • Gedistilleerde wit asyn

Hierdie voedselvoorsieningsprodukte kan op u langtermyn voedselopberging voortduur en gebruik word om 'n oorvloed verskillende geregte te skep. Die meeste hiervan is redelik algemene items; baie mense het dit dalk al in hul huise, met die uitsondering van ghee. Ghee is 'n verhelderde botter waarmee al die vog verwyder is. Dit is 'n uitstekende keuse vir langtermynopberging, aangesien daar geen vog is nie, sal dit onbepaald duur.

As u langtermyn heuning stoor, kan dit kristalliseer. Dit beteken geensins dat dit nie veilig is vir verbruik nie. Deur die heuning eenvoudig te verhit en te roer, sal die kristalle smelt en u weer 'n gladde heuning kry.

As u koringstysel opberg, kan u souse en sop verdik. Dit skep 'n voller maaltyd, selfs wanneer die noodvoorraad uitgeput word.

Die voedingsdigste voedsel vir noodgevalle

Spirulina is een van die voedingsdigste supervoedsel in die wêreld. Dit bevat meer as 375% meer proteïene as tofu en tien keer die beta-karoteenvlakke wat u in wortels sal vind. Ek gebruik spirulina vir die gesondheidsvoordele verbonde aan die voedingstowwe. Ons hou dit altyd byderhand vir gesondheidsvoordele, maar dit is 'n uitstekende opsie vir 'n noodvoeding.

U kan spirulina by sap, smoothies of selfs in hoofgeregte voeg. Vir my gesin vind ek die beste om dit by smoothies te voeg. Tot dusver was dit die beste manier om almal aan boord te kry om dit te eet. U kan dalk vind dat ander maniere beter vir u gesin werk. Ek stel voor dat u die moeite doen om te sien hoe u dit die beste vir u en u gesin kan inkorporeer.

Energie-ondersteuning voedsel

Proteïene is uiters belangrik in 'n oorlewingsituasie. Proteïen is verantwoordelik om broodnodige aminosure aan u liggaam te verskaf, wat van kardinale belang is vir spiergroei en energie. In 'n oorlewingsomgewing is moegheid van byniere nie ongewoon nie. Ons liggame en gedagtes is gestres en ons adrenalien pomp. Hier is die voedsel wat u vir gesondheid en energie moet oorweeg:

  • Beenmurgsop
  • Chia sade
  • Maer beesvleis
  • Pluimvee
  • Salm
  • Spirulina

Beenmurgsop lyk miskien nie aptytwekkend vir diegene wat nie fynproewers van die kulinêre wêreld is nie. Maar dit is waardevol vir oorlewingsvoedsel. Beenmurg is eintlik uiters voedsaam en is 'n uitstekende bron vir omega-3-vetsure en baie ander belangrike voedingselemente. 'N Tekort aan vetsure kan die immuunstelsel verswak en breinfunksies beïnvloed! Beenmurg kan gewoonlik in baie gebiede redelik goedkoop verkry word, aangesien dit 'n neweproduk van die slagproses is. Sommige slagters vra nie eens vir bene nie. Inmaak van beenmurgsop is die beste opsie om u voedselvoorsiening in noodgevalle by te voeg.

Salm is nog 'n uitstekende keuse vir gesondheids- en voedingsvoordele. Die nadeel is egter dat die langste rakleeftyd vir ingemaakte of gerookte salm ongeveer ses tot agt maande is. Een idee is om salm tuis te kweek. Dit is 'n bietjie aan die duur kant, want 'n aquaponics-opset is die beste, maar dit vereis 'n koel opset teenoor die gewone warm.

Hoender en kalkoen kan gekweek word om langtermyn (vars) proteïenryke pluimvee te lewer. As u nie die liefdesarbeid wil hê met die grootmaak van u eie pluimveebronne nie, kan u net sowel hoender- as kalkoenvleis opberg.

Maer snye rooivleis is nog 'n goeie keuse vir langtermynopberging. Rooivleis is baie veelsydig en kan bewaar word deur inmaak en rukkerig te maak om noodvoorrade by te voeg. Rooivleis is 'n uitstekende bron van nie net proteïene en aminosure nie, maar ook B12- en B6-vitamiene wat die liggaam van energie voorsien.

Sommige mense spot met spirulina as 'n oorlewingsvoedsel. Alhoewel dit ongelooflik voedsaam is, kan hulle nie by die gedagte aan die eet van damwater (mikroalge) kom nie. Dit bevat egter proteïene; 60 persent van die droë gewig is proteïene. Dit is ook 'n kragtige antioksidant met 'n aantal ander voedings vitamiene. Dit stoor maklik vir langtermynopberging in droë vorm.

Chia sade (ek het die beste vir die laaste gered) is 'n uitstekende opsie vir proteïene en vitamiene. Hulle het 'n wonderlike losstaande geur wat ek met okkerneute sou vergelyk. Dit word ook maklik in ander kosse opgeneem. Net 'n paar eetlepels kan u dieselfde hoeveelheid proteïene gee as om porsies voedsel soos rooivleis en pluimvee te gebruik.

Uitdroging om die raklewe te verleng

Uitdroging is een van my gunsteling maniere om die rakleeftyd van vrugte en groente te verleng. Ek hou dikwels van afgemerkte produkte af as ons buite ons eie groeiseisoen hier in Wes-Virginia is. Dit maak dat dehidrasie 'n spaarsamige opsie is en geld spaar as dit gaan om noodvoedselvoorrade.

U het nie 'n dehidrator of 'n duur een nodig nie. Ek het 'n goedkoop Nesco-dehidator wat ek al jare gebruik. Dit is baie maklik om te gebruik, een van die maklikste metodes om die rakleeftyd van voedsel te verleng om 'n noodtoevoer te lewer. Baie eenvoudig, lê u keuse op die bakkies uit om dit saam te voeg, voeg u blad by en skakel aan. Dit is regtig eenvoudig, u kan wegstap, u hoef nie daarna te kyk nie. Afhangend van die gekose produkte en die humiditeitsvlak in u huis / area waar u dit gebruik, kan u 'n dag of wat wag om die gewenste droogte uit u gekose voedsel te kry.

My het op hierdie stadium meer as self betaal en is 'n lae begroting vir almal wat net 'n noodvoeding wil opbou. My Nesco-dehidrator is baie handig om my appeloes en baie ander vrugte en groente wat ons jaarliks ​​verbou, te bewaar. Om voordeel te trek uit afgemerkte vrugte en groente op die plaaslike mark, is 'n goeie plek om te begin vir almal wat nie die tuin het nie.

Ek bêre wel van my uitgedroogde vrugte in potte, want ek het 'n groot aantal potte hier by die huis. As u die dehidrasie-metode gebruik, kan dit maklik in sakke geberg word. Die gebruik van mylar- of vakuum-sakke neem minder ruimte in as inmaakpotjies. Maak ruimte vir ander oorlewingsartikels as u 'n klein stoorplek het om mee te werk.

'N Dehidrator is 'n klein belegging met baie opsies vir almal wat klein wil begin met die opbou van noodvoedsel vir hul gesinne. Dit bied ook 'n wye verskeidenheid ander moontlikhede, van die maak en bêre van beesvleis rukkerig tot gedroogde vis en ander proteïene.

Vrugte en groente vir noodvoeding

Dit is vanselfsprekend dat vrugte en groente noodsaaklik is vir 'n voedsame dieet. Niks is beter as die voedingswaarde van vars vrugte nie. Alhoewel u verskillende opsies het om voedingsgewasse en vrugte by u noodvoeding te voeg. Die twee beste opsies vir die langtermynopberging van vrugte en groente is:

  • Inmaak
  • Dehidrasie

Natuurlik kan u vrugte en groente vries as u verkies. Inmaak en uitdroging vir behoorlike langtermynopberging van voedsel sal hul rakleeftyd baie verleng. Of 'n beter opsie is om vrugtebome te plant en te weet dat u altyd 'n oes sal hê waarop u kan staatmaak. Die twee vrugte wat u moet bêre, is:

  • Appels
  • Kersies

Beide appels en kersies het 'n wonderlike voedingsinhoud. Albei kan in pasteie gebruik word, sowel as 'n heerlike bederf as u kies om dit uit te droog.

Groente is 'n uitstekende toevoeging tot die beenmurgsop wat ek vroeër genoem het. U kan maklik wonderlike sop skep met die aanvulling van hierdie voedsame groente:

  • Boerenkool
  • Spinasie
  • Waterblommetjies
  • Chinese kool

As u hierdie vier groente inmaak, bied u genoeg voeding in u noodvoeding. Boerenkool is 'n kragbron van vitamiene en minerale wat noodsaaklik is vir die regte voeding. Al moet ek erken dat ek nog steeds op soek is na 'n manier om dit meer smaaklik te maak. Boerenkool is baie bitter en peperig en benodig 'n bietjie voorbereiding om dit as bykos verbruikbaar te maak. Ek verkies om poeierkool te gebruik, en voeg dit by dinge soos jogurt of smoothies om die voordele vir die gesondheid te benut.

Waterblommetjies is nog 'n groot voedingsgroente, wat glo ook kankerbestrydende eienskappe het. Inmaak waterblommetjiesop is 'n heerlike manier om van hierdie groente gebruik te maak en by u langtermynvoorrade te voeg.

Spinasie is baie lekkerder as boerenkool (my persoonlike opinie). Dit kan op verskillende maniere voorberei word, maar as dit inmaak, is dit geneig om 'n bietjie slymerige tekstuur te kry. Dit is nog 'n wonderlike groente om in poeiervorm te gebruik. Ek gooi spinazie in poeier by tuisgemaakte noedels, sodat die kinders die voeding kry sonder dat ek veg dat hulle "hierdie vreemde groen goed" te veel eet.

Chinese kool is baie veelsydig as bestanddeel en as deel van u noodvoeding. Selfs tydens inmaak het u baie opsies. Chinese kool is baie gepekel, gemaak van suurkool, of maak selfs jou eie kimchi.

© 2016 Cynthia Hoover

Cynthia Hoover (skrywer) vanaf Newton, Wes-Virginia op 26 September 2016:

Dankie Jodah! Ek is regtig passievol daaroor om noodvoedselvoorrade byderhand te hê, net as die behoefte sou ontstaan. Ek dink dit is 'n waardige belegging in die toekoms van 'n gesin om voedselopberging op lang termyn gereed te hê! Ons weet nooit wat gaan gebeur nie. Selfs iets so eenvoudig soos verlies aan werk kan kos 'n skaars handelsware in die huis maak.

John Hansen vanaf Queensland Australië op 26 September 2016:

'N Fantastiese artikel, Cynthia. U het 'n baie goeie verskeidenheid voedsel vir langtermynopberging gelys, aangesien oorlewingsrantsoene sou voorkom. Dankie dat u hierdie inligting ondersoek en gedeel het.


Kyk die video: Deadlight Directors Cut. Gameplay Walkthrough. Part 1 (Desember 2021).